出版日期：2008.01

       主编：姜玲

   出版社：旅游教育出版社

图书目录：

我是一名酒吧调酒师

　我是谁
　我的工作职责
　我喜爱我的工作
这是我们的酒吧
  酒吧
  酒吧用具和用品
　冰块和制冰机
酒水单
　烈酒
　利日甜酒
　啤酒
　餐前酒
　加度葡萄酒
　不含酒精类饮料
酒杯
　酒杯
　酒杯清洗
点酒水
　问候宾客
　点酒水程序
　点酒水
　上酒水
鸡尾酒
　鸡尾酒
　调和法
　摇和法
　搅和法
　漂浮法
葡萄酒
　葡萄酒与菜肴
　酒杯
　展示酒
　斟酒
　汽酒与香槟酒
啤酒
　啤酒与品牌
　啤酒杯
　啤酒温度
　斟酒与上酒
结账
　呈上账单
　计算款项
　小费
　再见
练习答案
词汇
参考书目