第一章 酒店礼仪概述
第一节 现代礼仪的特征和功能
第二节 酒店礼仪
第二章 酒店礼貌服务
第一节 酒店礼貌服务
第二节 礼貌修养
第三章 酒店员工仪表仪容
第一节 酒店员工的仪表仪容美
第二节 酒店员工的服饰礼仪
第三节 酒店员工的仪容修饰
第四节 酒店员工的仪容保健
第四章 酒店员仪态礼仪
第一节 仪态与风度
第二节 酒店员工的举止仪态礼仪
第三节 酒店员的工表情仪态
第五章 酒店员工的语言艺术
第一节 酒店员工的交谈礼仪
第二节 酒店员工礼貌用语
第六章 酒店员工的基本礼节
第一节 见面礼仪
第二节 拜访的礼仪
第三节 待客的礼仪
第四节 馈赠的礼仪
第七章 酒店前厅服务礼仪
第一节 前厅部员工的基本素质要求
第二节 前厅部各岗位服务礼仪
第八章 酒店客房服务礼仪
第一节 客房部员工的基本素质要求
第二节 客房部各岗位服务礼仪
第九章 酒店餐饮服务礼仪
……
第十章 酒店涉外礼宾礼仪
第十一章 世界主要宗教礼仪
第十二章 中国主要少数民族餐饮、社交礼仪与禁忌
第十三章 中国主要客源国和地区餐饮、社交礼仪与禁忌
参考书目